Page 90 - เมื่อวัยใสเขียนเรื่องภูมิปัญญาไทย

แทงหยวก

พอก็จะตองหั่นหยวกหลายครั้งทำใหลายแทงหยวกนั้นไมคมสวย
๖. มีดแรลาย มีลักษณะคลายมีดแทงหยวกแตสั้นกวา ใชสำหรับลอกผิว

นอกของหยวกออกเพื่อใหน้ำสีซึมไดงาย
๗. สิ่วรูปตัววี (สิ่วเซาะฮอง หรือสิ่วฮาย) ใชสำหรับเดินลาย เนนลายสลัก

บนผักผลไมใหชัดเจนยิ่งขึ้น
๘. ตอกไมไผ ใหมีความแหลมที่ปลายทั้งสองดาน เพื่อใชสอดแทงกาบ

กลวยที่แกะลายเสร็จแลวและยึดหลายๆ ชิ้นใหติดเขาดวยกัน

ขัน้ ตอนการแทงหยวก
การเตรียมหยวกกลŒวยสำหรบั แกะลาย

หลงั จากทำพิธไี หวค รแู ลว ใหต ดั ทอ นตน กลว ยออกเปน ความยาวทตี่ อ งการ
แลวลอกกาบออกเปนชั้นๆ ระวังอยาใหกาบแตกหรือช้ำ แลวรวมกาบที่มีความยาว
และสีใกลเคียงกันรวมกันเปนกลุมๆ ใชกาบสีเขียวแกะลายเปนแกนกลาง สวนกาบ
สีขาวนั้นใชสำหรับแกะลายประดับขอบ

การแทงหยวก
ใหนำกาบหยวกที่มีขนาดเทากันมาซอนกัน ๒ ชั้นแลวยึดติดกันดวยตอก
ไมไผ แกะลายเปนชิ้นๆ แลวแตวาจะนำกาบชิ้นนั้นไปประกอบเปนสวนใดก็ใชแกะ
เปนลายตามความเหมาะสมแกตำแหนงนั้น หากแกะลายเสร็จแลวตองการลงสี
ตกแตง ก็มีวิธีลงสีอยู ๓ วิธีหลักๆ ดังนี้
๑) ทาสี ใหใ ชม ดี แรลายจกิ ลงบนผวิ ของหยวกกลว ยเบาๆ แลว ลอกผวิ นอก
ของหยวกบริเวณที่ตองการจะลงสีออก จากนั้นใชแปรงหรือกาบกลวยทุบปลาย
เปนฝอยทาดวยสีผสมอาหาร สียอมผา หรือสีน้ำชนิดอื่นๆ ก็ได หากใชวิธีทาสีใหคิด
ใหดีกอนวาจะใชงานแทงหยวกจัดแสดงนานเทาไร เพราะชนิดของสีนั้นเกี่ยวของ
กับความสดของหยวกกลวย หากเปนสีเคมีจะทำใหหยวกกลวยเฉาลงเร็วกวาสีสกัด
จากธรรมชาติ

๘๒