Page 200 - อาหารและโภชนบำบัด
P. 200
13-4 อาหารและโภชนบำบัด
ตอนที่ 13.1
ความรทู้ ัว่ ไปเกยี่ วกบั โรคม ะเรง็
โปรดอ่านห ัวเรื่อง แนวคิด และว ัตถุประสงค์ของต อนท ี่ 13.1 แล้วจ ึงศ ึกษาร ายละเอียดต่อไป
หัวเรื่อง
13.1.1 ความหมาย สถิติ และป ัจจัยที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง
13.1.2 อาการและก ารวินิจฉัยโรคมะเร็ง
แนวคิด
1. โรคมะเร็งเป็นโรคที่เกิดจากการแบ่งตัวที่ผิดปกติของเซลล์เมื่อแบ่งตัวเพิ่มเป็นจำนวนมาก ทำให้
เกิดเป็นก้อนตามตำแหน่งอวัยวะที่เป็นโรคมะเร็ง เป็นสาเหตุการตายอันดับหนึ่งในประชาชนชาว
ไทยตั้งแต่ป ี พ.ศ. 2543 เป็นต้นมา ในป ี พ.ศ. 2553 อัตราการเสียช ีวิตด้วยโรคม ะเร็งเท่ากับ 91.2
รายต่อประชากรหนี่งแสนคน ปัจจัยของการเกิดโรคมะเร็งมีหลายปัจจัย ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกาย
พฤติกรรมข องบ ุคคล และสภาวะแ วดล้อม
2. อาการข องโรคมะเร็ง แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ อาการท ั่วไป และอ าการเฉพาะที่ ขั้นต อนการว ินิจฉัย
โรคมะเร็งประกอบด้วยการซักประวัติ การตรวจร่างกาย การตรวจทางห้องปฏิบัติการ การตรวจ
เอ็กซ์เรย์ และก ารตรวจชิ้นเนื้อ
วตั ถุประสงค์
เมื่อศ ึกษาต อนที่ 13.1 จบแล้ว นักศึกษาส ามารถ
1. บอกค วามหมายของโรคม ะเร็งได้
2. บอกช นิดโรคม ะเร็งท ี่พบบ่อยในลำดับต ้นในผู้ชายและผู้หญิงได้
3. อธิบายป ัจจัยท ี่ม ีค วามสัมพันธ์ก ับการเกิดโรคมะเร็งได้
4. อธิบายล ักษณะอ าการของโรคม ะเร็งท ี่เป็นอ าการท ั่วไปและอ าการเฉพาะท ี่ได้
5. อธิบายข ั้นต อนของก ารวินิจฉัยโรคมะเร็งได้
ลขิ สิทธ์ขิ องมหาวทิ ยาลัยสโุ ขทยั ธรรมาธิราช
