Page 100 - การผลิตสัตว์
P. 100
10-8 การผลิตสัตว์
ภาพท ่ี 10.6 เปด็ พ นั ธ์มุ ัสโควี
2.3 เป็ดลูกผสม เป็ดลูกผสมที่เลี้ยงเป็นการค้าในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ โดยมีการคัดเลือกและปรับปรุง
พันธุ์จ ากเป็ดพ ันธุ์แท้ต ั้งแต่ 2 พันธุ์ หรือ 2 สายพันธุ์ ขึ้นไปนำม าผ สมพันธุ์ก ัน เป็ดลูกผสมม ีอ ัตราการเจริญเติบโตดี
อัตราแ ลกเนื้อด ี มีค วามแข็งแรงสูง เป็ดลูกผสมท ี่พบท ั่วไป เช่น เป็ดป ั๊วฉ ่าย เป็ดเชอรี่ว ัลเลย์ เป็ดบ าร์บาร ี่ และเป็ด
กรีมัวร์ เป็นต้น เป็ดลูกผสมที่พบมีการเลี้ยงมากคือ เป็ดปั๊วฉ่าย เป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามระหว่างเป็ดเทศ
กับเป็ดพ ันธุ์พ ื้นเมือง เลี้ยงง ่าย โตเร็ว ให้เนื้อดี และม ีรสชาติข องเนื้อดีกว่าเป็ดพ ื้นเมือง ขนาดต ัวโต มีขนส ีขาวหรือ
ส ีดำ ขึ้นก ับสีขนข องพ่อพ ันธุ์
(ก) เป็ดปั๊วฉ ่าย (ข) เป็ดเชอร ี่ว ัลเลย์
ภาพที่ 10.7 เปด็ ลูกผสม
กิจกรรม 10.1.1
1. จงระบุพ ันธุ์ไก่เนื้อท่นี ยิ มเล้ียงเพ่อื ใช้เป็นพอ่ แมพ่ ันธุ์เพอื่ ผ ลิตไกเ่ น้ือลกู ผสม
2. จงระบุพ นั ธุ์เป็ดเนื้อทน่ี ิยมเล้ียงเปน็ การค้าในป ระเทศไทย
แนวตอบกิจกรรม 10.1.1
1. ไก่เนอ้ื ทน่ี ยิ มเลี้ยงเพ่ือใช้เปน็ พ อ่ แ ม่พนั ธุ์เพื่อผลิตไก่เนอื้ ล ูกผสม ได้แก่ ไกพ่ นั ธุ์คอรน์ ิช และไกพ่ ันธ์ุ
ไวทพ์ ลีมัทรอค
2. พันธเ์ุ ป็ดเนอ้ื ทนี่ ิยมเล้ียงเปน็ การค า้ ในประเทศไทย ไดแ้ ก่ เปด็ พันธุป์ ักก่ิง เป็ดพ นั ธุ์มสั โควี และเปด็
ลูกผสม
ลิขสิทธข์ิ องมหาวิทยาลยั สโุ ขทยั ธรรมาธริ าช
