Page 15 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 15
การจัดการก ารผ ลิตไม้ตัดใบ 6-13
- โปร่งฟ ้า ฟิโลเดนดรอนซานาดู
- พลู เช่น พลูจ ีบ พัดโบกแ ดง พัดโบกเขียว พัดวี มรกตเขียว
- มอนส เตอ รา เช่น มอนไจแ อนท์ เขียวใบหยัก เซรุ่มมะละกอ
- กลุ่มปาล์มและปรง เช่น หมากเขียว หมากแ ดง
- หน้าว ัวใบ เช่น หน้าวัวใบลายหัวใจ
- หมากผ ู้ห มากเมีย
- เฟิร์น เช่น เฟิร์นห นัง เฟิร์นใบม ะขาม เฟิร์นนาคราช
- ตระกูลฟิโลเดนดรอน เช่น ฟิโลใบพาย ฟิโลหูช้าง ฟิโลใบมะละกอ พิณเขียว ฟิโลโกลดิอี ฟิโลใบเลื่อย
ฟิโลก้ามเกลี้ยง ฟิโลก้าม กุ้ง
- ไม้ใบตระก ูล ดราเซียนา เช่น วาสนา
- ไม้ใบประเภทด่าง เช่น เล็บครุฑด ่าง ไผ่ฟิลิปปินส์ด่าง ลิ้นมังกรด่าง กำแพงเงิน ฯลฯ
- ไม้ใบประเภทใบสีท อง เช่น ไผ่ฟ ิลิปปินส์ หลิวทอง กวนอิมด่าง เตยด ่าง (เตยล าย) ฯลฯ
- ไม้ใบอ ื่นๆ เช่น ใบพ ุดซ ้อน เล็บครุฑ กนกล ายไทย กาเหว่าล าย เตยเขียว กวนอ ิม กรีน ล ีฟ หรือที่ร ้านจ ัด
ดอกไม้เรียกใบส ้ม
- ไม้ช นิดอื่นๆ เช่น เคราฤาษี หงอนไก่ ผักโขม กก รากก ล้วยไม้ ดอกสับปะรดสี (จากส วนค ุณวิวัฒน์ ซึ่งถ ือ
เป็นส ินค้าใหม่ในตลาดและขายเพียงเจ้าเดียว)
3. รูปแบบก ารจ ำหน่าย
จำหน่ายเป็นกำ 1 กำ มีจ ำนวน 5-10 ใบ ยกเว้นบางชนิดที่มีใบขนาดเล็ก 1 กำอาจมีมากถึง 100 ใบ เช่น
โปร่งฟ้า เป็นต้น
4. ราคา
การตั้งราคาม ีตั้งแต่ 10 - 100 บาท ดังนี้
4.1 ราคาต่ำที่สุด คือ กำละ 10 บาท เป็นไม้ใบป ระเภทปลูกง ่าย โตเร็ว จะเป็นที่นิยมของลูกค้ามาก แต่ม ีอายุ
การใช้งานส ั้น เพียง 1-2 วันเท่านั้น เช่น โปร่งฟ้า เฟิร์นนาคราช หมากผ ู้หมากเมีย เป็นต้น
4.2 ราคาสูงท ี่สุด คือ กำละ 100 บาท เป็นไม้ใบป ระเภทใช้เวลาปลูกเลี้ยงนาน โตช้า แต่จะมีอายุก ารใช้ง านได้
ยาวนานห รือป ระมาณ 1 เดือนข ึ้นไป หรือ อาจเป็นพันธุ์ใหม่ๆ เช่น หน้าวัวใบ ฟิโลเดนด รอนบางช นิด เป็นต้น
5. ปรมิ าณก ารจำหนา่ ย
ปรมิ าณก ารจ ำหนา่ ยในร อบป ี สงู ต ำ่ ขึน้ อ ยกู่ บั ค วามเชือ่ ฤกษย์ ามห รอื เทศกาลข องค นไทย เชน่ ปใี หม่ สงกรานต์
รับปริญญา งานมงคลในเดือนเก้า หรือเดือนคู่ เดือนค ี่ วาเลนไทน์ เป็นต้น และเนื่องจากกลุ่มเป้าห มายของต ลาดไม้
ใบเป็นกลุ่มผู้ใช้เพื่อการจัดอาคารสถานที่ต่างๆ ปริมาณความต้องจึงขึ้นกับช่วงเวลาและสภาพเศรษฐกิจเป็นสำคัญ
เช่น งานเปิดอาคารส ถานท ี่ งานแต่งงาน โรงแรม เป็นต้น ซึ่งช่วงป ีน ี้มีปริมาณการจำหน่ายล ดลงถ ึงกว่าร ้อยละ 40 เมื่อ
เทียบก ับป ีที่ผ่านมา โดยในแต่ละชนิดก ็มีป ริมาณจำหน่ายม ากน้อยแตกต ่างกันไป ในวันท ี่ขายดีอ าจจำหน่ายได้สูงถึง
1,000 กำ ในขณะท ี่ว ันที่ขายไม่ด ีอาจจำหน่ายได้ไม่ถึง 100 กำ แต่โดยเฉลี่ยแล้วป ระมาณว ันล ะ 500 - 700 กำต ่อวัน
โดยที่ร าคาไม้ต ัดใบจะค่อนข ้างม าตรฐานและคงที่ตลอดท ั้งป ี
ลิขสิทธิ์ของมหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธริ าช
