Page 71 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 71
การจ ัดการก ารผ ลิตบ ัวแ ละพ รรณไม้น ้ำ 8-11
เรื่องท ่ี 8.1.2
ความร ูท้ ่ัวไปเก่ยี วกบั บ ัว
บัวเป็นพ รรณไม้น ้ำในก ลุ่มพ ืชโผล่เหนือน ้ำ จัดเป็น “ราชินขี องพ รรณไมน้ ้ำ” เนื่องจากม ีใบแ ละด อกท ี่ส วยงาม
และม ีส ีส ันมากมาย ประเทศอินเดีย ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดพ ุทธศาสนา ถือดอกบัวห ลวงเป็นด อกไม้ประจำศ าสนาพุทธ
และเป็นด อกไม้ป ระจำชาติ จึงต ั้งช ื่อว ่า Sacred Lotus, Hindu lotus, India lotus
บัวแ บ่งไดห้ ลายป ระเภท เป็นพ ันธุไ์มพ้ ื้นเมืองท ีม่ ใีนท ุกภ ูมิภาคข องโลก บัวส ายซ ึ่งเป็นบ ัวป ระเภทห นึ่ง ประวัติ
จารึกไว้ว ่าเป็นพ ืชท ี่ม ีก ำเนิดมานาน ประมาณ 115-125 ล้านปี แต่พบค วามห ลากห ลายม ากขึ้นเมื่อ 46 ล้านปีท ี่ผ ่านมา
เมื่อป ระมาณ 4,000 ปที ีแ่ ล้วในล ุ่มแ ม่น้ำไนลพ์ บบ ัวช นิดต ่างๆ ข ึ้นม ากมาย ทั้งย ังม ผี ูพ้ บด อกบัวส ขี าวฝ ังอ ยูใ่นส สุ าน ขอ ง
ฟาโรห์รามเสส และฟาโรห์ตุตันคาเมน ซึ่งเป็นกษัตริย์อียิปต์โบราณ เมื่อนักพฤกษศาสตร์ตรวจสอบจึงแน่ใจว่าเป็น
บัวส ายสีขาวชนิดด อกบานกลางค ืน ชาวอียิปต์พ บเห็นดอกบัว กอบ ัวแ ตกใบและด อก จึงเขียนภาพก อบ ัวและดอกบัว
ในกระดาษปาริรัส ตามผนังที่บรรจุพระศพฟาโรห์ ราชวงศ์ หรือขุนนางชั้นสูง รวมถึงสลักหัวเสาเป็นรูปดอกบัว
ซึ่งพบเห็นได้จ ากซ ากโบราณสถานต่างๆ โดยชาวอียิปต์ ถือบัวเป็นส ัญลักษณ์ของค วามอุดมสมบูรณ์และเป็นด อกไม้
ประจำชาติ รวมท ั้งเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์บ ูชาเทพเจ้า บัวจ ึงได้ตั้งชื่อว่า “บัวศ ักดิ์สิทธิ์แห่งอียิปต์” (The Sacred Lotus
of Egypt)
คนไทยร ู้จักบ ัวม านานและนำผ ลผลิตบัวม าใช้ป ระโยชน์ทั้งราก ลำต้น ใบ ดอก ผลและเมล็ด ในวิถีชาวพุทธ
คนไทยนิยมถวายดอกบัวเป็นพ ุทธบูชา เพราะดอกบัวเกี่ยวข้องกับพุทธศาสนา ในพุทธประวัติระบุว่า พระพุทธองค์
ประสูติและทรงพระดำเนินบนดอกบัว พระพุทธเจ้าประทับบนดอกบัว รวมถึงคำสอนในศาสนาพุทธที่นำบัวมา
เปรียบเทียบก ับคน และแบ่งค นเป็นสี่เหล่าตามบัวที่อยู่ในน้ำแ ละโผล่พ้นน ้ำ นอกจากนั้นลักษณะการเจริญเติบโตข อง
บ วั ซ ึง่ เกดิ ในโคลนต มห รอื ใตน้ ำ้ ตอ่ ม าจ งึ ย ดื ใบแ ละด อกพ น้ น ำ้ ห รอื ช ขู ึน้ เหนอื น ำ้ ลกั ษณะก ารเจรญิ เตบิ โตเชน่ น ี้ สอดคลอ้ ง
กับป รัชญาข องช าวต ะวันอ อก ซึ่งเปรียบม นุษย์ท ี่เกิดจ ากต ระกูลต ่ำห รือไม่มีศ ักดิ์ส กุล แต่ห ากต ั้งม ั่นแ ละเพียรพ ยายาม
ประกอบค ุณง ามค วามด ี กส็ ามารถร ุ่งเรืองม ลี าภม ยี ศ มผี ู้คนส รรเสริญ เฉกเดียวก ับบ ัวท ีเ่จริญจ ากโคลนต ม แตส่ ามารถ
ชดู อกพ น้ น ำ้ ใหด้ อกแ สนส วยแ ละบ ริสุทธิ์ จนไดร้ ับก ารนำข ึน้ บ ชู าบ นห ิ้งพ ระ บวั จ ึงเปน็ พ ืชม งคล เปน็ ต ัวแทนข องค วามด ี
ความบ ริสุทธิ์และค วามเบิกบ าน
ลขิ สทิ ธข์ิ องมหาวทิ ยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธริ าช
