Page 99 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 99
การจัดการการผ ลิตบ ัวแ ละพรรณไม้น ้ำ 8-39
2. สถานการณก์ ารผ ลิตและก ารต ลาดบ ัวสายในไทย
บัวสายเขตร้อนเจริญเติบโตตามธรรมชาติกระจายทั่วไปในประเทศไทย ตามคู คลอง หนอง บึง หรือ สระ
แต่การผลิตบัวสายเชิงธุรกิจ ส่วนใหญ่ผลิตในบริเวณกรุงเทพมหานครและปริมณฑล อาจมีแหล่งผลิตบัวสายเป็น
การค า้ บรเิ วณช านเมอื งใหญใ่ นจ งั หวดั ต า่ งๆ บา้ ง แมป้ รมิ าณก ารผ ลติ แ ละม ลู คา่ ส นิ คา้ บ วั ส ายไมม่ ากน กั แตป่ ระเทศไทย
สามารถส ่งอ อกต ้นพ ันธุ์ หัวแ ละต ้นอ ่อนบ ัวส ายไปย ังป ระเทศต ่างๆ เช่น ญี่ปุ่น มัลดิฟส ์ เยอรมนี ฯลฯ ดังแ สดงในต าราง
ที่ 8.4 ซึ่งนำเสนอเฉพาะการส่งอ อกบ ัวส ายที่ข อใบรับร องป ลอดศัตรูพ ืชเท่านั้น
ตารางท ี่ 8.4 ประเทศแ ละม ูลคา่ บ ัวสายท่ไี ทยส ่งอ อก ในปี พ.ศ. 2550 (เฉพาะก รณีท ่มี ใี บรบั ร องป ลอดศ ัตรูพชื )
ประเทศ มลู ค่า (บาท)
ญี่ปุ่น 16,480
มัลดิฟส์ 4,000
ควาตาร์ 3,526
เนเธอร์แลนด์ 2,175
เยอรมนี 1,345
ประเทศอื่นๆ 2,153
การบ ันทึกข้อมูลด ้านพ ื้นที่แ ละมูลค่าส ินค้าบัวส ายม ีน ้อยม าก ทำให้ขาดข ้อมูลพื้นฐ านส ำหรับก ารจัดการผ ลิต
ที่ม ีป ระสิทธิภาพ ดังน ั้นห ากต ้องการข ับเคลื่อนธ ุรกิจก ารผ ลิตบ ัวส ายอ ย่างจ ริงจัง ควรเริ่มต ้นด ้วยก ารจ ัดท ำฐ านข ้อมูล
เฉพาะบ ัวส าย สำหรับใช้ในการบริหารจัดการผ ลิตแ ละการพ ัฒนาต ่อไป
3. ศกั ยภาพก ารผลติ บวั ส ายของไทย
ต่างประเทศยอมรับว่าประเทศไทยสามารถผลิตบัวประดับหรือบัวสายได้ในระดับต้นๆ ของโลก ทั้งนี้ไม่
เพียงเพราะบัวสายมีดอกงดงาม แต่สภาพแวดล้อมของไทยเหมาะสม และเกษตรกรไทยเชี่ยวชาญการผลิตบัวสาย
เชิงธ ุรกิจ
3.1 ไทยมีพันธุ์บัวสายหลากหลายและเป็นพันธ์ุให้ดอกที่สวยงามสะดุดตา ประเทศไทยมีบัวสายพื้นเมือง
พันธุ์แท้หลายพันธุ์ เช่น บัวผ ัน บัวเผื่อน บัวขาบ และบัวจ งกลนี เป็นต้น พันธุ์บัวสายพ ื้นเมืองเหล่าน ี้ให้ดอกสีส ดใส
สวยงาม โดยเฉพาะพันธุ์จงกลนีเป็นบัวสายที่พบเฉพาะในประเทศไทย เป็นบัวที่มีกลีบดอกซ้อน เมื่อบานแล้วกลีบ
ดอกไม่ห ุบ เป็นบ ัวสายท ี่บ านท ั้งก ลางว ันก ลางคืนและบานได้น าน 5-6 วัน นอกจากนี้ไทยย ังมีบัวพ ันธุ์ต ่างๆ ที่ได้จาก
การผสมปรับปรุงพันธุ์ด้วยฝีมือนักปรับปรุงพันธุ์คนไทย การผลิตบัวสายเชิงธุรกิจของไทยจึงมีความได้เปรียบเรื่อง
พันธุ์เป็นป ัจจัยแ รกที่สำคัญ
3.2 สภาพแวดล้อมเอื้ออำนวยสำหรับการผลิตบัวสายเชิงธุรกิจ ประเทศไทยซึ่งตั้งอยู่ในเขตศูนย์สูตร
ในระหว่างฤดู เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศไม่รุนแรง อุณหภูมิและแสงแดดเหมาะสม บัวสายเขตร้อนจึง
เจริญเติบโตได้ดีและให้ด อกได้ต ลอดปี ทำให้สามารถจัดการผ ลิตบัวส าย มีผลผลิตเป็นสินค้านำส่งจำหน่ายในตลาด
ได้ต ่อเนื่องตามค วามต้องการต ลาด นอกจากน ี้สภาพภูมิอากาศท ี่เอื้ออ ำนวยยังส่งผลให้การผสมป รับปรุงพ ันธุ์บ ัวสาย
สามารถด ำเนินได้ท ั้งป ีเช่นกัน จึงม ีพ ันธุ์บ ัวส ายใหม่ๆ มากมาย ทำให้ป ระเทศไทยส ามารถผลิตบัวก ระถางส ่งจำหน่าย
ตลาดภายในป ระเทศ และต ้นพันธุ์บัวสายส่งออกต่างป ระเทศได้ส ม่ำเสมอ
ลิขสทิ ธ์ิของมหาวิทยาลยั สุโขทัยธรรมาธริ าช
