Page 231 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์
P. 231
การพัฒนาและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ 10-9
วิทยาศาสตร์ วิศวกรรม
วัสดุศาสตร์ การพิมพ์
อาหาร เคมีอุตสาหกรรม
การบริหารและจัดการ การพฒั นาและ ไลจิสติกส์
การตลาด การบัญชี ออกแบบบรรจุภัณฑ์ การลำเลียง การขนส่ง
กฎหมาย เศรษฐศาสตร์ การเก็บรักษา การสื่อสาร
มนุษยศาสตร์
ศิลปศาสตร์และการออกแบบ
ภาพท่ี 10.1 ความร ู้แ ละเทคโนโลยใีนส าขาว ชิ าตา่ ง ๆ ที่ใชใ้ นการพฒั นาและอ อกแบบบ รรจภุ ัณฑ์
เนือ่ งจากส นิ คา้ ช นดิ ห นึง่ ๆ มกั มบี รรจภุ ณั ฑม์ ากกวา่ ช ัน้ เดยี วในก ารผ ลติ เพือ่ จ ดั จ ำหนา่ ย กลา่ วค อื มบี รรจภุ ณั ฑ์
ชั้นที่ 1 บรรจุภ ัณฑ์ชั้นท ี่ 2 เป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อการขายปลีกและบรรจุภัณฑ์ชั้นที่ 3 ซึ่งมักเป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อการขนส่ง
การพ ฒั นาแ ละอ อกแบบบ รรจภุ ณั ฑข์ องส นิ คา้ ช นดิ ห นึง่ จำเปน็ ต อ้ งค รอบคลมุ บ รรจภุ ณั ฑท์ กุ ช ัน้ ท ใี่ ช้ ซึง่ ม คี วามต อ้ งการ
และส มบัตแิ ตกต ่างก ันไป ในห น่วยที่ 10 นีจ้ ะก ล่าวถ ึงก ารพ ัฒนาแ ละอ อกแบบบ รรจภุ ัณฑเ์พื่อก ารข ายป ลีก ซึ่งผ ูบ้ ริโภค
ซื้อไปใช้เท่านั้น ส่วนการพัฒนาแ ละออกแบบบรรจุภ ัณฑ์เพื่อการข นส่งจ ะก ล่าวถ ึงในหน่วยที่ 13
กจิ กรรม 10.1.1
1. การพ ฒั นาบ รรจภุ ณั ฑอ์ าศยั ค วามร สู้ าขาใดบ า้ ง และบ รรจภุ ณั ฑท์ พ่ี ฒั นาแ ลว้ ต อ้ งส ามารถท ำห นา้ ทใี่ ด
ของบรรจุภัณฑบ์ ้าง
2. จงเปรียบเทียบลักษณะงานการพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ระหว่างการพัฒนาและออกแบบ
โครงสรา้ งและก ารพัฒนาแ ละอ อกแบบกราฟิกข องบ รรจุภัณฑ์
แนวต อบกจิ กรรม 10.1.1
1. การพ ัฒนาบรรจุภณั ฑอ์ าศัยค วามร ูใ้น 3 สาขาห ลัก ๆ คอื ความร ทู้ างว ทิ ยาศาสตร์ เทคโนโลยี และ
ศลิ ปะม าป ระยกุ ตใ์ ชพ้ ฒั นาบ รรจภุ ณั ฑร์ ว่ มก นั บรรจภุ ณั ฑท์ พี่ ฒั นาแ ลว้ ต อ้ งส ามารถท ำห นา้ ทข่ี องบ รรจภุ ณั ฑต์ อ่
ไปน ี้ไดอ้ ย่างส มบูรณ์
1.1 หน้าท่ีหลักของบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ คุ้มครองสินค้า ป้องกันความเสียหาย และรักษาคุณภาพ
ของสนิ คา้ จากแ หลง่ ผลติ จ นถึงจุดขาย
1.2 หน้าท่ีเสริมเชิงการตลาดของบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ ให้ความสะดวกในการใช้ มีความสวยงาม
และสง่ เสริมการขาย
ลิขสิทธข์ิ องมหาวิทยาลัยสุโขทยั ธรรมาธริ าช
