Page 234 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์
P. 234
10-12 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
วัตถุประสงค์ในการพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์มี 7 ประการ ได้แก่ เพื่อการออกแบบตลาดสินค้าใหม่
(new product launch) เพื่อข ยายส ินค้าให้ม ีค วามห ลากห ลายม ากข ึ้น (line extension) เพื่อส ร้างค วามแ ปลกใหม่ใน
เชิงการตลาด (market refreshment) เพื่อปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้ผู้บริโภคใช้ส ะดวกยิ่งขึ้น เพื่อล ดต ้นทุนบรรจุภ ัณฑ์
เพื่อให้ได้บ รรจุภ ัณฑ์ท ี่ย ั่งยืน (packaging for sustainability) และเพื่อสนับสนุนกิจกรรมส ่งเสริมก ารข าย ดังนี้
1. เพ่ือก ารอ อกตลาดสนิ ค้าใหม่
ในการออกตลาดสินค้าใหม่ บรรจุภัณฑ์จะเป็นส่วนหนึ่งของสินค้าที่มีบทบาทไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าผลิตภัณฑ์
ที่บรรจุ การพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ต้องคำนึงถึงความคุ้มครองและการรักษาคุณภาพสินค้า การมีรูปแบบ
รูปทรง และกราฟิกที่สะดุดตาเมื่อวางอยู่บนชั้นวางขาย หากสินค้านั้นไม่เคยออกตลาดมาก่อน จะต้องมีการสร้าง
ตราสินค้า (brand) และเครื่องหมายทางการค้า (logo) ที่ช ่วยให้ผู้บริโภคจดจำได้ง่าย
หากเป็นสินค้าที่ต้องไปแข่งขันกับผู้ผลิตรายอื่นที่อยู่ในตลาดแล้ว การพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ต้อง
สร้างความแตกต่างกับคู่แข่งเมื่ออยู่บนชั้นวางขายได้ ต้องให้ผู้บริโภคสามารถเห็นสินค้าของเราได้อย่างเด่นชัด มีข้อ
แนะนำจากประธานบ ริษัท Wallmart ว่าบ รรจุภ ัณฑ์ควรสามารถทำให้ผ ู้บริโภคเห็นได้ในเวลาเพียง 6 วินาที ในระยะ
ห่าง 5 ฟุต
2. เพอ่ื ขยายสินคา้ ใหม้ ีความห ลากหลายม ากขน้ึ
การข ยายส ินค้าข องต ราสินค ้าท ี่อ อกต ลาดแ ล้วใหม้ ีค วามห ลากห ลายม ากข ึ้น เป็นว ัตถุประสงคท์ ี่น ิยมอ ย่างย ิ่ง
เพื่อป้องกันสินค้ามิให้ไปสู่ช่วงตกต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตราสินค้าที่ประสบความสำเร็จแล้ว ซึ่งเป็นที่รู้จักในการ
ตลาด วิธีก ารพัฒนาและออกแบบบรรจุภ ัณฑ์เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ข ้อนี้ ทำได้ด ้วยวิธีต่อไปน ี้
2.1 การเปลี่ยนอาร์ตเวิร์กของบรรจุภัณฑ์เดิมเพ่ือทำให้สินค้าดูเป็นของใหม่และสร้างความสนใจแก่
ผบู้ ริโภค อาร์ตเวิร์ก หมายถึง ต้นฉบับเพื่อการพิมพ์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของกราฟิกอันเกี่ยวข้องโดยตรงต่อการจูงใจ
ในก ารซ ื้อส ินค้าเมื่ออยู่บ นช ั้นว างขาย ในส ภาวะการต ลาดปัจจุบัน มีตราสินค้าจ ำนวนมากมายที่ปรับเปลี่ยนอาร์ตเวิร์ก
โดยใช้บรรจุภัณฑ์เดิม ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนอาร์ตเวิร์กของบรรจุภัณฑ์บรรจุแป้งฝุ่นโรยตัวของเด็ก แต่ยังใช้
บรรจุภ ัณฑ์เดิม
ก. บรรจุภัณฑ์เดิม ข. บรรจุภัณฑ์ใหม่
ภาพท่ี 10.3 การเปลี่ยนอ าร์ตเวริ ์กของแป้งฝ่นุ โรยต ัวของเด็ก
ลิขสทิ ธิข์ องมหาวิทยาลัยสโุ ขทัยธรรมาธิราช
