Page 247 - ระบบสำนักงานอัตโนมัติและพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์
P. 247
โลจิสติกส์และโซ่อุปทานในะรบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ 12-39
- คุณภาพท่ีแหล่งกำเนิด (quality at the source) พนักงานทุกคนต้องมีความรับผิดชอบต่อ
คณุ ภาพง านข องต น ดงั น ัน้ พนกั งานค วรไดร้ บั ก ารฝ กึ ฝนใหม้ ที กั ษะ สามารถต รวจส อบแ ละค วบคมุ ค ณุ ภาพด ว้ ยต นเอง
ได้ เพื่อม ิให้เกิดค วามผ ิดพ ลาดหรือความผันแปรในคุณภาพของการท ำงาน ทำให้ก ารแ ก้ไขปัญหาส ามารถท ำได้อย่าง
ทันท ่วงที และยังเป็นการประหยัดแรงงาน
- ทำใหเ้ ปน็ ว ฒั นธรรม มใิ ชท่ ำต ามแ ผน (a culture, not a program) การค วบคุมค ุณภาพเป็นส ิ่งท ี่
ตอ้ งท ำอ ยา่ งไม่มจี ุดส ิ้นส ุด ระดบั ค ุณภาพไมม่ คี ำว า่ ด ที ีส่ ุด ไมม่ เีพยี งพ อ มแี ตจ่ ะต อ้ งท ำใหด้ กี วา่ ทุกค นจ ะต ้องพ ยายาม
มองหาแนวทางที่จะทำให้คุณภาพดีขึ้นเรื่อยๆ มีการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และกระบวนการอยู่
ตลอดเวลา เพื่อลดความผ ิดพลาดในกระบวนการผ ลิตอีกด ้วย
ระบบการผลิตแบบทันเวลาพอดี เป็นการผลิตเฉพาะสิ่งที่ลูกค้าต้องการ ในอัตราเดียวกันกับที่ลูกค้า
ต้องการ และด ้วยค ุณภาพท ีส่ มบูรณแ์ บบ เป็นส ิ่งส ำคัญในก ารข จัดค วามส ูญเปล่า แตอ่ าจท ำใหเ้กิดป ัญหาจ ากแ ถวค อย
หรืองานระหว่างผลิตที่เกิดขึ้นทำให้เวลาในการส่งมอบยาวนานข ึ้น ดังนั้น จึงต้องคอยควบคุมจ ำนวนแถวคอยไม่ให้
มากเกินไปหรือให้หมดไป แถวคอยอาจเกิดขึ้นได้จากสาเหตุหลายประการ เช่น จากการผลิตไม่สมดุล การวางผัง
โรงงานต ามก ระบวนการผ ลิต เครื่องจักรเสีย ใชเ้วลาต ั้งเครื่องน าน มปี ัญหาด ้านค ุณภาพ และก ารข าดง านข องพ นักงาน
ปัญหาที่เกิดจากการมีแถวคอยของงานมักเป็นปัญหาที่ซ่อนอยู่และไม่ได้รับความสนใจ เช่น ใช้พื้นที่ในการวางกอง
ชิ้นงานมากขึ้น ใช้เวลาในการรอการผลิตนานขึ้น ใช้กำลังคนอย่างสูญเปล่าในการผลิตและการขนย้าย เป็นต้น
การผ ลิตแต่สิ่งที่ข ายได้ม ีห ลักก าร 2 ประการ คือ
1) ต้องควบคุมไม่ให้มีการผลิตมากเกินความต้องการ หรือเกินกว่าอัตราที่ลูกค้าต้องการ โดยการ
ควบคุมค วามเร็วในก ารผ ลิตให้เหมาะส ม ควบคุมร อบเวลาก ารผ ลิตต ่อห น่วยท ี่จ ะท ำใหผ้ ลิตผ ลิตภัณฑไ์ด้ต ามท ี่ล ูกค้า
กำหนดส่งม อบ และไม่เกินไปกว่าท ี่ล ูกค้าต้องการจ นท ำให้เกิดสินค้าคงคลัง
2) ลดเวลาในก ารผลิตต ่อร ุ่นให้ส ั้นล ง เพื่อให้ล ูกค้าไม่ต ้องเสียเวลาค อยนาน การที่จ ะล ดเวลาก ารผ ลิต
ได้จ ะต้องลดข นาดรุ่นให้เล็กลง ทำการผลิตแบบผสมรุ่น และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากส ายก ารผ ลิตแต่ละรุ่นต้องได้รับการ
ส่งม อบใหล้ ูกค้าต ามล ำดับ อย่างไรก ็ตาม กระบวนการผ ลิตท ีส่ ามารถจ ะท ำการผ ลิตแ บบผ สมร ุ่นด ้วยข นาดร ุ่นก ารผ ลิต
เล็กๆ จะต อ้ งม คี วามร วดเร็วในก ารเตร ยี มก ารผ ลิตห รอื ต ั้งส ายก ารผ ลิตท ีไ่มแ่ พง (quick, inexpensive setup) เพราะ
ต้องม กี ารเปลี่ยนร ุ่นก ารผ ลิตบ ่อย และค นง านจ ำเป็นต ้องฝ ึกให้ม ีค วามส ามารถห ลากห ลายม ากข ึ้น สามารถท ำงานข ้าม
สายง านได้
6.4 ขอ้ ด อ้ ยข องก ารผ ลติ แ บบท นั เวลาพ อดี เมื่อก ารผ ลิตแ บบด ั้งเดิมม ปี ัญหาจ ึงม กี ารเปลี่ยนแปลงม าใชร้ ะบบ
การผลิตแบบทันเวลาพอดี สำหรับป ระเทศไทยการจ ัดการการผ ลิตแบบท ันเวลาพ อดียังคงม ีปัญหา ดังนี้
1) ระบบก ารค มนาคมข นสง่ สำหรับก ารผ ลิตแ บบท ันเวลาจ ะไม่มกี ารผ ลิตจ นกว่าจ ะไดร้ ับคำส ั่งซ ื้อแ ละ
จะไม่มกี ารส ั่งซ ื้อว ัตถุดิบเข้าม าเก็บไวเ้พื่อร อก ารผ ลิต ดังน ั้น การส ั่งซ ื้อว ัตถุดิบท ุกค รั้งเมื่อม คี ำส ั่งซ ื้อจ ะต ้องม กี ารข นส่ง
วัตถุดิบท ี่ร วดเร็วแ ละท ันค วามต ้องการเสมอ ทำให้ก ารผ ลิตข ึ้นก ับก ารค มนาคมท ี่ร วดเร็ว ทำให้อ งค์กรท ี่เลือกใช้ร ะบบ
การผลิตแบบทันเวลาพอดีในประเทศไทย ต้องประสบปัญหาการขนส่งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และยังขึ้นอยู่กับความ
พร้อมแ ละความสามารถของผ ู้จ ัดส่งว ัตถุดิบท ี่จ ะต้องจ ัดส ่งให้ทันเวลา
2) ความรับผิดชอบของพนกั งานภายในองคก์ ร สำหรับการผลิตแบบทันเวลาพอดีจะต้องมีพ นักงานที่
มีความรับผิดชอบสูงต่อการผลิตสินค้าให้ได้คุณภาพดีที่สุด โดยแทบจะไม่ให้มีผลิตภัณฑ์เสียเกิดขึ้นเลย เนื่องจาก
ถ้ามีส่วนหนึ่งส่วนใดของสายการผ ลิตท ี่ท ำให้ผลิตภัณฑ์น ั้นเสียท ำให้ไม่ส ามารถท ำงานในขั้นต อนต่อไปได้ ทำให้ส่วน
งานอื่นๆ ไม่ส ามารถผลิตได้ท ันเวลา ดังน ั้น พนักงานในองค์กรต้องมีความพ ร้อมและมีความร ับผิดชอบส ูง
ลขิ สิทธิ์ของมหาวิทยาลัยสโุ ขทัยธรรมาธิราช
