Page 29 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
P. 29
กรด เบส และเกลือ 2-17
ตวั อย่างท่ี 2.5 จงหาความเข้มข ้นของ [H+] ของสารละลายท ี่ม ี pH = 4.40 กำ�หนดให้ 100.60 ≈ 4
วิธที �ำ
pH = —log [H+]
log [H+] = —4.40
[H+] = 10—4.40
= 10(—5+0.60)
= 100.60 × 10—5
= 4 × 10—5
นั่นคือ ความเข้มข ้นข องไฮโดรเจนไอออน [H+] เท่ากับ 4 × 10—5 M
นอกจากก ารค ำ�นวณย ังอาจว ัดค ่า pH ได้จ ากเครื่องม ือที่เรียกว่า มาตรวัด pH (pH meter) ดังภ าพที่ 2.1 ซึ่ง
เป็นการว ัดแ ละอ ่านค ่า pH ของส ารละลายโดยจ ุ่มแ ท่งอิเล็กโทรด (electrode) ลงในสารละลายที่ต้องการวัด และอ่าน
ค่าจ ากห น้าป ัดข องเครื่อง วิธีน ี้ให้ค ่าที่แม่นยำ�
ภาพที่ 2.1 เครื่อง pH meter แบบต ่างๆ
ท่ีมา: http://www.sjichem.co/Index.php?page=product&cat=appa
ส่วนวิธีการอื่นที่สามารถตรวจสอบเพื่อระบุความเป็นกรดหรือเบสของสารได้อีก ได้แก่ การใช้อินดิเคเตอร์
(indicator) ซึ่งม ีหลายช นิด แต่ละชนิดม ีช ่วง pH และสีที่เปลี่ยนแปลงแตกต ่างก ัน ดังตารางที่ 2.3
