Page 187 - การผลิตสัตว์
P. 187
การผลิตสัตว์ในระบบเกษตรอื่นๆ 12-15
มีก ารไปด ูงานในฟ าร์มอื่นที่ได้มีก ารนำม าใช้แล้วด้วย แล้วน ำมาวิเคราะห์ถึงประโยชน์ท ี่จ ะได้เพิ่มขึ้นก่อนจึงตัดสินใจ
ดำเนินก าร การเริ่มต ้นค วรท ี่จ ะท ดลองในป ริมาณน ้อยก ่อนจ นม ีป ระสบการณ์เพิ่มข ึ้นแ ละม ีค วามม ั่นใจแ ล้วว ่าส ามารถ
จะดำเนินไปได้ จึงขยายงานเต็มรูปแบบต่อไป อย่างไรก็ตาม กิจการใหม่ที่จะนำมาผสมผสานกับกิจกรรมหลักนั้น
จะต้องไม่มีผลกระทบในทางลบต่อกิจกรรมที่ดำเนินอยู่ หรือหากมีผลกระทบบ้างแต่ผลโดยรวมให้ประโยชน์สูงขึ้น
กว่าเดิมก ็ค วรพิจารณาดำเนินการ
2.2 จัดหาปัจจัยท่ีจะนำมาใช้ในการดำเนินงานอย่างเพียงพอ การนำกิจกรรมใหม่ม าผสมผ สานกับการผ ลิต
ปศุสัตว์จะต้องใช้ปัจจัยต่างๆ เพิ่มขึ้น ควรได้มีการวางแผน และจัดหางบประมาณที่จะใช้ดำเนินการให้เหมาะสม
มีการจัดหาทุนทรัพย์ในการจัดซื้อปัจจัยต่างๆ ที่จำเป็น มีการวางแผนการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ และพยายาม
ให้มีการใช้ปัจจัยต ่างๆ ในฟาร์มให้เกิดประโยชน์ส ูงสุด
2.3 จัดหาตลาดที่จะรับผลผลิตกิจกรรมที่นำมาผสมผสานกับการผลิตปศุสัตว์ไว้ล่วงหน้า การตัดสินใจ
เลือกชนิดกิจกรรมที่นำมาผสมผสานนี้ให้คำนึงถึงความต้องการของตลาดเป็นสำคัญ ในกรณีที่ผลผลิตมีปริมาณ
น้อยไม่ดึงดูดพ่อค้าคนกลางมารับซื้อ อาจจะหาช่องทางนำไปจำหน่ายเองในตลาดชุมชนใกล้เคียง ผู้บริโภคมักจะ
นิยมซ ื้อผ ลผลิตท ี่เกษตรกรน ำมาจ ำหน่ายโดยตรง อย่างไรก ็ตาม ในป ัจจุบันการท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้รับความนิยม
มากขึ้นๆ สวนเกษตรที่มีความหลากหลายของผลผลิตการเกษตร ซึ่งเป็นลักษณะของการเกษตรแบบผสมผสาน
มักจะได้รับความสนใจมากกว่าการเกษตรเชิงเดี่ยว ผู้ที่มาท่องเที่ยวถึงฟาร์มมักจะซื้อผลผลิตทางการเกษตรด้วย
ซึ่งเป็นการนำตลาดมายังฟาร์ม ช่วยลดค่าใช้จ่ายและแรงงานในการขนย้ายผลผลิตไปจำหน่าย วิธีที่จะให้นักท่อง-
เที่ยวมายังฟาร์มได้จำเป็นจะต้องมีการประชาสัมพันธ์ทุกรูปแบบ และมีการผลิตผลผลิตการเกษตรที่ผู้บริโภค
ต้องการทั้งชนิด คุณภาพ และไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคด้วย และพยายามวางแผนการผลิตให้มี
ผลผลิตจากก ิจกรรมชนิดต่างๆ ที่น ำมาผสมผ สานน ี้ออกม าจำหน่ายได้อ ย่างต ่อเนื่องตลอดท ั้งป ี
กจิ กรรม 12.1.4
ปญั หาก ารผ ลติ ส ตั วใ์ นร ะบบเกษตรผ สมผ สานอ นั เนอื่ งจากก ารบ รหิ ารจ ดั การน นั้ มแี นวทางแ กไ้ ขป ญั หานี้
ได้อยา่ งไร
แนวตอบก ิจกรรม 12.1.4
แนวทางแก้ไขคือ การศึกษาหาข้อมูลของกิจกรรมที่จะนำมาผสมผสานกับการเลี้ยงสัตว์ แล้วมีการ
วางแผนด ำเนนิ ก ารอ ยา่ งเปน็ ร ะบบ ไมท่ ำใหผ้ ลเสยี ห ายต อ่ ก ารผ ลติ ส ตั วแ์ ละก จิ กรรมท นี่ ำม าผ สมผ สาน ตอ้ งม กี าร
ประเมนิ ผลก ารด ำเนินการ และก ารป รับปรงุ ก ารดำเนินงานท ุกค รงั้ หลงั จ ากท ่ีได้ดำเนินก ารแ ล้ว
ลิขสิทธ์ิของมหาวิทยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช
