Page 188 - การผลิตสัตว์
P. 188
12-16 การผลิตสัตว์
ตอนท ่ี 12.2
การผ ลติ สัตวใ์ นระบบป ศสุ ตั วธ์ รรมชาติ
โปรดอ ่านห ัวเรื่อง แนวคิด และวัตถุประสงค์ข องต อนท ี่ 12.2 แล้วจ ึงศ ึกษาร ายละเอียดต่อไป
หัวเร่ือง
12.2.1 ความห มายและความสำคัญของการผลิตสัตว์ในระบบปศุสัตว์ธ รรมชาติ
12.2.2 การจ ัดการการผลิตสัตว์ในระบบป ศุสัตว์ธรรมชาติ
12.2.3 ปัญหาการผลิตส ัตว์ในระบบป ศุสัตว์ธรรมชาติและแนวทางแ ก้ไข
แนวคิด
1. การผ ลิตสัตว์ในร ะบบป ศุสัตว์ธ รรมชาติเป็นการป ล่อยให้สัตว์ที่เลี้ยงให้อยู่กับธ รรมชาติ โดยไม่มี
การค วบคมุ บ รเิ วณ หรอื เลี้ยงในพ ืน้ ทีท่ ดี่ แู ลไดท้ ัว่ ถ งึ โดยใหส้ ตั วส์ มั ผัสก บั ส ิง่ แ วดลอ้ มในธ รรมชาติ
ปัจจัยต่างๆ ที่ใช้ในการเลี้ยงดูเป็นปัจจัยในธรรมชาติ สัตว์จึงมีสุขภาพแข็งแรงกว่าที่เลี้ยงกักขัง
ในพ ื้นที่จ ำกัด เนื้อแ ละผ ลิตผลท ี่ได้จ ากก ารผ ลิตส ัตว์จ ึงป ราศจากส ารเคมีต กค้างท ี่จ ะเป็นอ ันตราย
ต่อสุขภาพของสัตว์และผู้บริโภค นอกจากนี้ยังช่วยลดปัญหาการเกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
อีกด ้วย
2. การจัดการการผลิตในระบบปศุสัตว์ธรรมชาติเป็นการจัดการให้สัตว์ได้รับปัจจัยต่างๆ ที่เกิดขึ้น
ตามธ รรมชาติ ไมม่ กี ารใหส้ ารส งั เคราะหแ์ กส่ ตั ว์ สตั วส์ ามารถแ สดงออกซึง่ พ ฤตกิ รรมต ามธ รรมชาติ
ได้ ให้สัตว์ได้อ ยู่อ าศัยในพื้นที่กว้าง ปราศจากลักษณะการกักขังท ี่ท ำให้เกิดความเครียด
3. ก ารผลิตสัตว์ในระบบปศุสัตว์ธ รรมชาติต ้องใช้พื้นที่ต่อตัวสัตว์มากกว่าก ารผลิตสัตว์ทั่วไป พื้นที่
กว้าง ทำให้ไม่ส ามารถต ิดตามด ูแลส ัตว์ได้ท ั่วถ ึง เมื่อม ีป ัญหาจ ึงไม่ส ามารถท ี่จ ะเข้าไปจ ัดการแ ก้ไข
ได้ทันท่วงที สถานที่ที่เหมาะต่อการผลิตสัตว์ในระบบปศุสัตว์ธรรมชาติต้องเป็นพื้นที่ที่มีราคาต่ำ
ปราศจากม ลภาวะต ่างๆ ต้องม ีก ารใช้ว ิทยาศาสตร์แ ละเทคโนโลยีส ารส นเทศใหม่ๆ ในก ารต ิดตาม
ดูแลส ัตว์ได้อย่างใกล้ช ิด
วตั ถุประสงค์
เมื่อศ ึกษาต อนที่ 12.2 จบแล้ว นักศึกษาสามารถ
1. อธิบายความห มายและความส ำคัญของการผ ลิตสัตว์ในระบบป ศุสัตว์ธ รรมชาติได้
2. อธิบายว ิธีการจัดการก ารผลิตส ัตว์ในระบบป ศุสัตว์ธรรมชาติได้
3. ระบุปัญหาการผลิตสัตว์ในร ะบบป ศุสัตว์ธ รรมชาติแ ละแนวทางแ ก้ไขได้
ลิขสิทธิ์ของมหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธริ าช
