Page 241 - ระบบสำนักงานอัตโนมัติและพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์
P. 241
โลจิสติกส์และโซ่อุปทานในะรบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ 12-33
3.2 การวางแผนการผลิต (production planning) ประกอบด ้วย 3 ส่วน ดังนี้
3.2.1 การวางแผนวัตถุดิบ (material planning) เป็นการจัดสรรเพื่อนำวัตถุดิบเข้าสู่กระบวนการผลิต
ให้ได้ท ันต ามก ารไหลข องก ารผ ลิต ไม่ต ้องม ีก ารเก็บว ัตถุดิบไว้น านเกินไป หรือต ้องห ยุดก ารผ ลิตเพื่อร อซ ื้อท รัพยากร
วัตถุดิบ อาจท ำให้ก ารผลิตล่าช้าได้
3.2.2 การวางแผนก ำลงั ก ารผ ลติ (capacity planning) ต้องมีร ายละเอียดของก ำลังก ารผลิต เช่น ขนาด
ของรุ่นการผลิต จำนวนสถานีการผลิต เวลามาตรฐานของแรงงานในแต่ละขั้นตอน จำนวนชั่วโมงแรงงานทั้งหมด
ต่อห น่วย ข้อมูลเหล่าน ี้ใช้ในการคำนวณก ำลังการผ ลิตของส ่วนประกอบต่างๆ ที่จะต ้องใช้ รวมทั้งยังสามารถวางแผน
กำลงั ก ารผ ลติ เพือ่ ก ำหนดเวลาม าตรฐานข องก ารผ ลติ ในแ ตล่ ะส ถานี ในก ารว างแผนก ารผ ลติ น ยี้ งั ส ามารถก ำหนดเกณฑ์
การผ ลิตส ินค้าเก็บไวเ้ผื่อช ่วงข ายด ี โดยม ปี ริมาณก ารผ ลิตเกินก ว่าป ริมาณท ีจ่ ะข ายไดใ้นช ่วงท ีไ่ม่ใชฤ่ ดูกาล เพื่อส ำรอง
ไว้ข ายในช ่วงฤดูกาลหรือเมื่อได้ร ับคำสั่งซ ื้อพ ิเศษ แต่วิธีนี้จะท ำให้มีต ้นทุนสินค้าคงคลังสูงได้
3.2.3 การวางแผนส่งมอบ (delivery planning) เมื่อมีการรับคำสั่งซื้อของลูกค้าจะต้องมีการจัดการ
ส่งมอบสินค้าทันเวลา (on time delivery) มิฉะนั้นจะสูญเสียลูกค้าให้คู่แข่งขันไป การส่งมอบเป็นกระบวนการ
ที่เกี่ยวข้องก ับก ารจ ัดการค ำส ั่งซ ื้อข องล ูกค้า ตลอดจ นก ารเติมเต็มค วามต ้องการข องล ูกค้า ซึ่งเกี่ยวข้องก ับก ารบ ริการ
ลูกค้า การบ ริหารค ลังส ินค้า (warehouse management) และการกร ะจายสินค้า (distribution)
3.3 การว างแผนก ารข นถ า่ ยว สั ดุ (material handing planning) และก ารว างผ งั โรงงานก ารผ ลติ (plant layout)
เป็นสิ่งท ี่ต ้องม ีก ารด ำเนินก ารแ ละพ ิจารณาค วบคู่กัน ซึ่งต้องมีความสอดคล้องก ันทางด ้านเวลาแ ละสถานท ี่ท ี่วัตถุดิบ
เคลื่อนที่ไปในก ระบวนการผ ลิต โดยที่ต ้องม ีก ารค ำนึงถ ึงว่าท ุกข ั้นต อนจ ะม ีม ูลค่าต ้นทุนท ี่ส ูงข ึ้น ดังน ั้น ในก ารว างแผน
การขนถ่ายวัสดุและการวางผังโรงงานผลิตต้องพยายามจัดวางให้มีการสูญเสียน้อยที่สุด ไม่ก่อให้เกิดมูลค่าเพิ่มต่อ
ผลิตภัณฑ์ และมีความรวดเร็ว กระชับ ราบรื่นในก ารขนถ ่ายผ ลิตภัณฑ์ม ากท ี่สุด ถ้ามีการว างผังโรงงานไม่ด ีจ ะทำให้
มีค่าใช้จ ่ายในส่วนข องต้นทุนก ารผลิตท ี่สูงข ึ้น และใช้ระยะเวลาก ารผลิตที่นานข ึ้น ดังนั้น การว างผ ังโรงงานของระบบ
การผ ลิตท ี่ดีเป็นส ่วนห นึ่งที่ท ำให้เกิดค วามได้เปรียบคู่แข่งขัน
4. กลยุทธก์ ารจดั การวงจรชีวติ ผลิตภณั ฑ์
เมื่อผ ลิตภัณฑ์ถ ูกน ำอ อกส ูต่ ลาด แสดงถ ึงก ารเริ่มต ้นข องว งจรช ีวิตผ ลิตภัณฑ์ (product life cycle) เมื่อเวลา
ผ่านไปจ ะม ยี อดข ายเพิม่ ข ึน้ ม ากบ ้าง น้อยบ า้ ง เปน็ การแ สดงถ ึงก ารเจริญเติบโตข องผ ลติ ภณั ฑ์ หากผ ลติ ภัณฑไ์ ดร้ ับก าร
ยอมรับจ ากตลาดเป็นอ ย่างด ีย อดขายจะเพิ่มข ึ้นอย่างร วดเร็ว เมื่อผู้ซื้อไม่ต้องการผลิตภัณฑ์นั้น ยอดขายจ ะตกต่ำลง
ในท ี่สุดผ ลิตภัณฑ์น ั้นจ ะห ายไปจ ากต ลาด แต่จ ะม ีผ ลิตภัณฑ์ใหม่เข้าม าส ู่ตลาดแ ทนผ ลิตภัณฑ์เก่าท ี่ล้าส มัย วงจรช ีวิต
ผลิตภัณฑ์มี 4 ช่วง ดังแ สดงในภาพที่ 12.13
ลขิ สทิ ธข์ิ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธริ าช
