Page 49 - การจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิทยาศาสตร์
P. 49
กระบวนการดำ�รงช ีวิต 2-39
กระบวนการส ลายก รดน ิวค ลีอิกในสิ่งมีชีวิตให้พ ลังงานแก่ส ิ่งมีชีวิตน ้อยม าก แบ่งเป็นกร ะบวนก าร
สลายนํ้าตาล และกระบวนการสลายเบสที่ม ีไนโตรเจนเป็นอ งค์ป ระกอบ
2.1 กระบวนการสลายน้ําตาล นํ้าตาลที่เกิดขึ้นทั้งดีออกซีไรโบสและไรโบสซึ่งเป็นนํ้าตาลที่มี
คาร์บอน 5 อะตอม เซลล์อาจนำ�ไปผลิตเป็นพลังงานโดยผ่านวิถีเพนโทสฟอสเฟต ซึ่งจะเปลี่ยนนํ้าตาลที่มี
คาร์บอน 5 อะตอมไปเป็นนํ้าตาลท ี่ม ีค าร์บอน 6 อะตอม และเข้าส ู่กระบวนการไกลโคล ิซ ิสแ ละว ัฏจักรเครบส์
ต่อไ ป
2.2 กระบวนการสลายเบสทมี่ ีไนโตรเจนเป็นองคป์ ระกอบ
2.2.1 เบสพ วิ ร นี อะด นี ีนแ ละก วาน ีนจ ะเกิดป ฏิกิริยาก ารข จัดห มูอ่ ะม โิน ในพ วกจ ุลินทรีย์ และ
ในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง อะดีนีนจะถูกดึงเอาหมู่อะมิโนออกไปโดยเอนไซม์ดีอะมิเนส (deaminase) ให้
เป็นไฮโพแซน ทีน (hypoxanthine) ในส ัตว์เลี้ยงล ูกด ้วยน ํ้านมเอนไซม์ก วาเนส (guanase) ที่พบได้ในล ำ�ไส้
ตับ ม้าม สลายก วาน ีนใหเ้ป็นแ ซน ทนี (xanthine) อะด นี ีนแ ละก วาน ีนจ ะส ลายต ัวใหก้ รดย ูริก ซึ่งเป็นข องเสีย
ที่ละลายนํ้าได้ ถ้ามีมากในโลหิตจะเกิดภาวะกรดยูริกในโลหิตสูงทำ�ให้เกิดโรคเกาต์ กระบวนการสลาย
เบสพ ิวรีนไม่ให้พ ลังงาน แต่ให้กรดยูริก และแ อมโมเนีย และกระบวนการกำ�จัดแอมโมเนียต้องใช้ ATP
2.2.2 เบสไพริมิดีน การสลายเบสไพริมิดีนให้ ATP แก่สิ่งมีชีวิต การสลายส่วนใหญ่เกิด
ที่ตับ ในกระบวนการสลายจะมีแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์เกิดขึ้นซึ่งอาจรวมกันเป็นยูเรียขับออก
ทางปัสสาวะ
หลังจ ากศ ึกษาเนื้อหาส าระเรื่องท ี่ 2.1.4 แล้ว โปรดป ฏิบัติก ิจกรรม 2.1.4
ในแ นวการศึกษาหน่วยท ี่ 2 ตอนท ี่ 2.1 เรื่องที่ 2.1.4
