Page 39 - การจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิชาอาชีพ
P. 39
แนวคิดเกี่ยวกับการจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิชาอาชีพ 1-29
4) การประเมินผลงาน เป็นการตรวจสอบขั้นตอนการท�ำงานและผลงาน โดยเริ่มจากการ
ประเมินการวางแผนการท�ำงาน โดยตรวจสอบว่าแผนท่ีวางไว้จะเป็นไปได้หรือไม่ มีความรอบคอบรัดกุม
เพียงใด ประเมินระหว่างการปฏิบัติงาน ว่าวิธีการท�ำงานน้ันเป็นอย่างไร มีข้อบกพร่องท่ีจะต้องปรับปรุงอะไร
บ้าง และประเมินผลงานที่ออกมาว่าเป็นไปตามจุดมุ่งหมายท่ีก�ำหนดไว้หรือไม่ มีข้อดีข้อเสียอะไรบ้าง เพ่ือท่ี
จะได้แก้ไขและปรับปรุงผลงานของตนเองให้ดีข้ึน
3.3 การวัดและประเมินผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิชาอาชีพ ดังท่ีได้กล่าวแล้วว่า การ
ประเมินผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิชาอาชีพ เป็นการมุ่งหาค�ำตอบว่าผู้เรียนมีความก้าวหน้าทั้งทาง
ด้านความรู้ ด้านทักษะปฏิบัติ และด้านเจตคติ รวมท้ังมีคุณลักษณะท่ีพึงประสงค์ อันเป็นผลมาจากการจัด
ประสบการณ์การเรยี นรู้หรอื ไม่ เพยี งใด ซ่งึ จะต้องใชว้ ิธกี ารและเคร่อื งมอื ในการวัดและประเมนิ ทีห่ ลากหลาย
และเน้นการประเมินตามสภาพจริง
เคร่ืองมือและวิธีการวัดที่ใช้ในการวัดและประเมินผลการจัดประสบการณ์การเรียนรู้วิชาอาชีพ
จะเป็นเคร่ืองมือและวิธีการวัดที่สามารถวัดคุณภาพผู้เรียนตามผลการเรียนรู้ท่ีคาดหวัง และตามมาตรฐาน
การเรียนรู้ท่ีหลักสูตรก�ำหนด เครื่องมือและวิธีการวัดในการวัดและประเมินผลการจัดประสบการณ์เรียนรู้
วิชาอาชีพจะแบ่งออกเป็น 3 ด้าน คือ ด้านความรู้ ความคิด ด้านทักษะปฏิบัติ และทักษะกระบวนการ และ
ด้านเจตคติ หรือคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม ดังนี้
1) เคร่ืองมือและวิธีการวัดด้านความรู้ ความคิด เป็นการวัดพฤติกรรมของผู้เรียนหลังจาก
ผู้เรียนผ่านการเรียนรู้แล้ว ความรู้แบ่งออกเป็น 6 ระดับ ได้แก่ ความรู้ความจ�ำ ความเข้าใจ การน�ำไปใช้
การวเิ คราะห์ การสงั เคราะห์ และการประเมนิ คา่ วธิ กี ารวดั ดา้ นความรู้ ความคดิ ทำ� ไดห้ ลายวธิ ี เชน่ การซกั ถาม
สัมภาษณ์ การทดสอบ การใช้แฟ้มสะสมงาน ส่วนเครื่องมือที่จะใช้วัดก็จะสัมพันธ์กับวิธีการวัดคือ แบบ
สัมภาษณ์ แบบทดสอบ แฟ้มสะสมงาน เป็นต้น
2) เครื่องมอื และวิธกี ารวัดดา้ นทักษะปฏิบตั ิ และทกั ษะกระบวนการ ทักษะการปฏิบัติ และ
ทักษะกระบวนการแสดงออกโดยการปฏิบัติ โดยท่ัวไปตัวบ่งชี้ของทักษะนี้อยู่ที่เวลาในการปฏิบัติ ทั้งนี้บุคคล
จะต้องปฏิบัติงานได้ถูกต้องในเวลาอันส้ันจึงจะถือว่ามีทักษะ เช่น การท�ำกระทงจากใบตอง ถ้าท�ำได้หลาย
กระทงหรือจ�ำนวนมากในเวลาที่ก�ำหนดไว้ ก็ถือว่ามีทักษะมาก ธรรมชาติของทักษะกระบวนการและทักษะ
การปฏิบัติ ประกอบด้วย 2 ส่วน คือ กระบวนการในการท�ำงานและผลงาน กระบวนการในการปฏิบัติงาน
อาจอาศัยการเคล่ือนไหวทางกายเพื่อปฏิบัติงาน ส่วนผลงานเป็นผลของกระบวนการปฏิบัติงานน้ัน ๆ เช่น
การหงุ ขา้ ว มกี ระบวนการทำ� งานตง้ั แตก่ ารเตรยี มขา้ ว การคดั เลอื กสง่ิ เจอื ปนออกจากขา้ ว การเตรยี มนา้ํ สะอาด
ส�ำหรับใช้หุงข้าว การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการหุง เช่น หม้อหุงข้าว การซาวข้าว การเปิด-ปิดหม้อหุงข้าว การ
ต้ังเวลา การอุ่นข้าวเมื่อข้าวสุกแล้ว วิธีการวัดด้านทักษะปฏิบัติส่วนใหญ่จึงเป็นการสังเกตจากการปฏิบัติงาน
และการตรวจสอบผลงาน โดยใช้เคร่ืองมือในการวัดท่ีสัมพันธ์กันกับวิธีการวัดคือ แบบสังเกตทักษะปฏิบัติ
และแบบตรวจผลงาน
3) เคร่ืองมือและวิธีการวัดด้านเจตคติ หรือคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม การวัดด้านนี้
เป็นการวัดพฤติกรรมท่ีแสดงออกเก่ียวกับอารมณ์หรือความรู้สึกที่มีต่อสิ่งหนึ่งส่ิงใด พฤติกรรมเหล่าน้ีได้แก่
