Page 249 - อาหารและโภชนบำบัด

การต​ ิดตามภ​ าวะ​โภชนาการ 15-15
2. ความส​ มส่วน​ของ​รา่ งกายใ​ช้​คา่ ใ​ด​เป็น​เกณฑ์​ประเมิน

ก. น้ำห​ นกั แ​ ละ​สว่ นส​ งู
ข. คา่ ด​ ัชนีม​ วลก​ าย
ค. เสน้ ​รอบ​วงข​ อง​สว่ น​ต่างๆ ของร​ ่างกาย
ง. สดั ส่วน​ของ​เส้น​รอบเ​อว​ต่อเ​ส้นร​ อบส​ ะโพก
จ. ถูกท​ ุก​ขอ้
3. ขอ้ ใ​ด​เป็นก​ จิ กรรม​ท​ีค่ รอบคลมุ ก​ ารต​ รวจ​คลนิ ิก
ก. การ​ตรวจ​ประวัติส​ ุขภาพท​ างการแ​ พทย์ และ​ประวตั ท​ิ างโ​ภชนาการ
ข. การ​หาค​ า่ ​ดชั นมี​ วลก​ าย และก​ ารซ​ กั ​ประวัตอิ​ าหาร​ยอ้ นห​ ลัง 24 ชว่ั โมง
ค. การ​ตรวจ​เลอื ด และก​ าร​ตรวจ​ปสั สาวะ
ง. การป​ ระเมินน​ ้ำห​ นกั ท​ ​เ่ี ปลีย่ นแปลงไ​ป และ​การ​วดั ​ความด​ ัน​โลหติ
จ. การต​ รวจ​เลือด และก​ าร​ตรวจ​ประวัต​ทิ างการ​แพทย์
4. การต​ รวจ​อาการท​ างร​ า่ งกาย​ใช​้วธิ ​กี ารใ​ด​ในก​ าร​ประเมนิ
ก. การป​ ระเมนิ ท​ าง​ชวี เคมี
ข. การ​วดั ​ส่วน​ต่างๆ ของ​รา่ งกาย
ค. การป​ ระเมนิ อ​ าหารท​ ี่​บริโภค
ง. การป​ ระเมนิ ท​ าง​คลนิ ิก
จ. การป​ ระเมินท​ าง​สรรี วิทยา
5. ข้อ​ใด​เป็น​วัตถุประสงค์​สำคัญ​ของ​การ​ติดตาม​และ​ประเมิน​ผล​การ​ให้​ความ​รู้​และ​คำ​ปรึกษา​ด้าน​
โภชนาการ
ก. เพือ่ ​การป​ ระเมนิ ภ​ าวะส​ ุขภาพ​ของผ​ ู้ป​ ว่ ย ณ เวลาป​ ัจจุบนั
ข. เพือ่ เ​ปน็ แ​ นวทาง​ใน​การใ​ห้ค​ วาม​รแ​ู้ ละค​ ำป​ รกึ ษาอ​ ยา่ ง​ถกู ​ต้องแ​ ละเ​หมาะส​ ม
ค. เพื่อก​ ารป​ รับ​เปล่ยี นพ​ ฤตกิ รรมก​ าร​บรโิ ภค​อาหาร​อย่างถ​ าวร
ง. เพ่ือก​ ารส​ รา้ ง​ทศั นคติท​ ด​่ี ​ีตอ่ ก​ าร​ยอมรับอ​ าหาร​บำบดั โ​รค
จ. ถูกท​ ุกข​ ้อ
แนว​ตอบก​ ิจกรรม 15.1.2
1. จ 2. จ 3. ก 4. ง 5. ข

ลขิ สทิ ธิข์ องมหาวทิ ยาลัยสุโขทยั ธรรมาธิราช