Page 261 - อาหารและโภชนบำบัด
P. 261
การต ิดตามภ าวะโภชนาการ 15-27
2.2 การใชเ้ ทคนิค Motivational interviewing ได้ผลดีหากใช้ร่วมกับ CBT ในข้อ 1 เป็นการส ัมภาษณ์ว่า
ลูกค้าต้องการเห็นผลอะไร และพิจารณาว่าขณะนี้ทำได้แค่ไหนเมื่อพบข้อแตกต่างแล้ว นำมาวางแผนว่าทำอย่างไร
จึงจะไปส ู่จุดห มาย
2.3 การใช้ Transtheoretical model เป็นการสอบถามความพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลง แล้วให้คำปรึกษา
ตรงกับระยะท ี่พบ
2.4 การใช้ Self monitoring ให้ผ ู้ป ่วยแ ลกเปลี่ยนอาหาร วางแผนอ าหารเอง
2.5 การต ั้งเปา้ หมาย แก้ป ัญหา ต้องได้รับการส นับสนุนจากส ังคม ชุมชน สถานที่ทำงาน สถานศ ึกษา
2.6 ควรม งี านว จิ ัยเพ่มิ เติม เพื่อหาวิธีก ารให้คำป รึกษาแ ละการว างแผนย ุทธศาสตร์ให้พอเหมาะ
กิจกรรม 15.2.2
1. จงย กต วั อยา่ งป จั จยั ท ที่ ำใหผ้ ใู้ หค้ ำป รกึ ษาป ระสบค วามส ำเรจ็ ในก ารป รบั เปลย่ี นพ ฤตกิ รรม มา 3 ขอ้
2. กลยุทธ์ใดท ่ีให้ผลด ีตอ่ ก ารป รับเปลี่ยนพฤตกิ รรมบริโภค จงอ ธิบายพอสังเขป
3. จงเขียนเครอื่ งหมาย 3 หน้าขอ้ ความท ่ถี ูก และเครือ่ งหมาย ✗ หนา้ ข ้อความท ่ผี ดิ
1) ผู้ให้คำปรึกษาต อ้ งตกลงก ับผ ูร้ ับค ำปรึกษาว่าจะต ั้งเป้าห มายอะไร
2) การป ระเมนิ อ งคค์ วามร ูท้ ำได้โดยการส าธติ ย้อนกลับ
3) เมอื่ ได้ตวั ช ีว้ ัดแ ล้ว เก็บไว้ในหนว่ ยงานเพียงแหง่ เดยี ว
4) การใหค้ ำปรึกษาทีด่ ี ตอ้ งม ุ่งห มายใหป้ รับพฤตกิ รรมทไี่ ม่ดี
5) การแ จกเอกสารความรู้ให้ผปู้ ว่ ยอา่ นเองน ับวา่ พอเพยี งแ ลว้
6) ควรให้ผปู้ ว่ ยตระหนักว่าการดูแลตนเองเปน็ ห นา้ ที่
7) ผ้ใู ห้คำปรึกษาต อ้ งแนะแนวทางแก้ไขปัญหาในชมุ ชนท่ีผ ปู้ ว่ ยอ าศยั อยู่
8) ผใู้ หค้ ำป รกึ ษาต อ้ งร วบรวมว ธิ กี ารท ป่ี ระสบค วามส ำเรจ็ ข องผ ปู้ ว่ ย เพอ่ื น ำม าเปน็ ต วั อยา่ ง
ท่ีดีใหผ้ ู้อนื่
9) การม ีอ งคค์ วามร ู้ทดี่ เี พยี งอยา่ งเดยี ว เป็นการประกันไดว้ ่าจ ะได้ผลด ใี นการรักษา
10) การบ นั ทกึ ร ายการอ าหารท ร่ี บั ป ระทานจ รงิ แลว้ น ำม าใหผ้ คู้ ำป รกึ ษาเปน็ การต ดิ ตามพ ฤต-ิ
กรรมท ไี่ ดผ้ ลด ี
แนวตอบกจิ กรรม 15.2.2
1. เชน่ 1) ตอ้ งหาข อ้ มลู ใหมม่ าเพม่ิ เตมิ เสมอ 2) ตอ้ งส นบั สนนุ ผ ปู้ ว่ ยโดยต ลอด แมจ้ ะเหน็ ว า่ การป รบั เปลย่ี น
พ ฤติกรรมเลก็ น ้อยเท่าน้นั 3) ผทู้ ่ีอ่านห นงั สอื ไม่อ อก ตอ้ งหาว ิธกี ารทจี่ ะช ว่ ยใหเ้ กดิ การเรยี นรู้
2. Cognitive behavioral theory ใชว้ ธิ กี ารท ไี่ มก่ ำหนดก จิ กรรมว า่ จะต อ้ งเปล่ยี นอ ะไร แตบ่ อกว ธิ วี ่าจ ะ
เปลยี่ นอย่างไร โดยเปล่ียนต ัง้ แต่ความคดิ ศกึ ษาพฤตกิ รรมติดตามดว้ ยการแลกเปลี่ยนข้อคิดเหน็ เปน็ การส่อื สาร
2 ทาง
3. ข้อถูก 1, 2, 4, 6, 7, 8, 10
ขอ้ ผ ิด 3, 5, 9
ลขิ สิทธ์ขิ องมหาวิทยาลยั สุโขทัยธรรมาธริ าช
