Page 34 - การผลิตสัตว์
P. 34
8-32 การผลิตสัตว์
7.3 การจ ัดการโคท ี่พ ร้อมส ่งต ลาด เมื่อค รบร ะยะเวลาก ารข ุนโคผ ู้เลี้ยงค วรพ ิจารณาด ูว ่าโคท ี่ข ุนพ ร้อมจ ะจ ับ
ส่งตลาดหรือย ัง โดยด ูจากลักษณะข องกล้ามเนื้อของโคเจริญเกือบเต็มที่แล้ว ร่างกายจ ะเริ่มสะสมไขมันทั้งแทรกอยู่
ในกล้ามเนื้อและหุ้มอยู่นอกกล้ามเนื้อ สามารถสังเกตได้จากภายนอกตามส่วนต่างๆ ของร่างกายโค เช่น บริเวณอก
และซอกขาหน้า สองข้างของโคนหาง ไหล่ หากบ ริเวณต่างๆ ดังก ล่าวเต็มแ ล้ว โคก็จ ะม ีการเจริญเติบโตต่อไปในอ ัตรา
น้อย ถึงแม้จ ะได้รับอ าหารมาก จึงเป็นจุดที่ไม่ค ุ้มทุนหากจ ะเลี้ยงต ่อไป
กจิ กรรม 8.1.4
วิธกี ารขุนโคมีก่ีวิธี อะไรบา้ ง และในก ารพิจารณาคดั เลอื กโคเข้าข นุ ค วรพ จิ ารณาจากอะไร
แนวตอบกจิ กรรม 8.1.4
1. วิธีการขนุ ม ี 2 วิธี คือ
1.1 การข นุ โคดว้ ยก ารให้อาหารหยาบเพียงอย่างเดยี ว
1.2 การขุนโคดว้ ยอ าหารหยาบเสริมด้วยอาหารข้น แบ่งออกเปน็ 3 รปู แบบ คอื
1.2.1 การขนุ โคอายุน้อยหร อื ก ารขนุ ลกู โคออ่ น
1.2.2 การขุนโคอายปุ านกลาง
1.2.3 การขนุ โคท่ีมอี ายมุ าก หรอื โคทีโ่ ตเตม็ วยั แล้ว
2. ในก ารค ดั เลอื กโคเขา้ ข นุ ขนึ้ อ ยกู่ บั ค วามต อ้ งการข องต ลาด โดยม ขี อ้ ค วรพ จิ ารณาค ดั เลอื กโคเขา้ ข นุ ด งั นี้
2.1 พันธ์ุโค
2.2 เพศโค
2.3 อายุโค
2.4 สภาพรา่ งกายข องโค
ลิขสิทธ์ิของมหาวทิ ยาลยั สุโขทัยธรรมาธริ าช
