Page 159 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 159
การจัดการการผลิตไม้เด็ดดอก 12-15
2.5.2 แมลงศัตรูมะลิที่สำ�คัญ ได้แก่
1) เพลี้ยไฟ ลักษณะการทำ�ลาย จะดูดกินนํ้าเลี้ยงบริเวณดอก ยอดอ่อน และใบอ่อน ทำ�ให้มะลิ
ไม่สามารถแทงยอดออ่ นและช่อดอกได้ ดอกมะลิจะเหีย่ วแหง้ เปน็ สนี ํา้ ตาลและจะรว่ งในที่สุด ใบทีถ่ ูกทำ�ลายจะหงกิ งอ
เป็นคลื่น ดอกไม่สมบูรณ์
ช่วงเวลาระบาด มีการระบาดในช่วงอากาศแห้งแล้ง ฝนทิ้งช่วงเป็นเวลานาน
การป้องกันกำ�จัด หากพบการทำ�ลายมากให้ใช้สารเคมีชนิดใดชนิดหนึ่ง คือ สารคาร์โบซัลแฟน
(ฟอสซ์ 20% อีซี.) อัตรา 30-50 ซีซี. ต่อนํ้า 20 ลิตร สารโปรไธโอฟอส (โตกุไธออน 50 % อีซี.) อัตรา 20-30 ซีซี. ต่อ
นํ้า 20 ลิตรเป็นต้น
2) หนอนเจาะดอกมะลิ ลักษณะการทำ�ลาย ตวั หนอนเขา้ ไปกัดกินอยู่ภายในดอกมะลิ ทำ�ใหด้ อก
เป็นรูหรือมีรูปร่างผิดปกติและหากตัวหนอนดูดกินนํ้าเลี้ยงจากดอก ก็จะทำ�ให้กลีบดอกเปลี่ยนเป็นสีชมพูอมม่วงดอก
จะเหี่ยวแห้งและร่วงหล่นในเวลาต่อมา
ช่วงเวลาระบาด สามารถระบาดได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน และฤดูหนาวจะระบาด
มาก และพบการระบาดได้ทั่วทุกท้องที่ที่มีการปลูกมะลิ
การป้องกันกำ�จัด พบการระบาดรุนแรงให้ใช้สารเคมี ได้แก่ สารไพรีทรอยสังเคราะห์ เช่น
ไซเปอร์เมริน (แอซคอร์ด 15% อีซี.) อัตรา 30 ซีซี. ต่อนํ้า 20 ลิตร ไซเปอร์เมทริน (ริพคอร์ด 15% อีซี.) อัตรา 10 ซีซี.
ต่อนํ้า 20 ลิตร เป็นต้น
3) หนอนกินใบ ลักษณะการทำ�ลาย หนอนจะกัดกินใบอ่อน บางครั้งจะกัดกินดอก
ช่วงเวลาระบาด จะระบาดมากในฤดูฝน
การป้องกันกำ�จัด ถ้าพบการระบาดให้พ่นสารเคมีอโชดริน อัตรา 30 มิลลิลิตร ต่อนํ้า 20 ลิตร
3. การเกบ็ เกีย่ ว
มะลิที่ปลูกใหม่จะเริ่มให้ดอกได้เมื่ออายุประมาณ 6 เดือน แต่ผลผลิตในช่วงนี้ยังน้อยอยู่ มะลิจะให้ดอกมาก
ขึ้นเรื่อยๆ และสามารถเก็บดอกได้ตลอด หากการปฏิบัติดูแลดี ช่วงเวลาที่มะลิให้ดอกมากคือ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์
ไปจนถึงเดือนเมษายน จะค่อยๆ ลดลงในช่วงฤดูฝน และให้ผลผลิตดอกตํ่าที่สุดในฤดูหนาว
การเก็บเกี่ยวดอกมะลิควรเลือกเก็บเฉพาะดอกตูมที่พร้อมจะบาน มีการเจริญเติบโตเต็มที่ลักษณะสีจะ
เปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นขาวนวล ไม่ควรตัดมาทั้งช่อ เพราะลักษณะดอกมะลิเมื่อเก็บเกี่ยวมาแล้วถ้าดอกตูมเกินไป
จะไม่สามารถบานต่อไปได้ หรือบานได้แต่คุณภาพไม่ดีหรือไม่มีกลิ่นหอม วิธีการเก็บให้ใช้มือเด็ดตรงก้านดอกใต้
กลีบเลี้ยง เกษตรกรมักจะเก็บดอกในตอนเช้ามืดประมาณเวลา 03.00-04.00 น. ทั้งนี้เพื่อจะส่งตลาดในตอนเช้าตรู่
หรือเก็บดอกมะลิในตอนเย็นแล้วเก็บรักษาไว้ส่งตลาดในตอนเช้า สำ�หรับราคาของมะลิจะขึ้นอยู่กับฤดูกาล และสภาพ
ความต้องการใช้งานในท้องถิ่นในฤดูร้อนและฤดูฝนราคาดอกมะลิจะตํ่า เฉลี่ยลิตรละประมาณ 50-150 บาท ส่วนใน
ฤดูหนาวราคาดอกมะลิจะสูงมาก อาจสูงถึงลิตรละ 400-700 บาท เพราะดอกมะลิในช่วงนี้มีน้อย ดังนั้นมะลิจึงเป็น
ไม้ดอกที่ทำ�รายได้ให้กับผู้ปลูกได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสามารถบังคับให้มะลิออกดอกในฤดูหนาวได้แล้ว
จะมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก สำ�หรับปริมาณผลผลิตโดยทั่วไปเป็นดังนี้
อายุ 1 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 1,000-2,000 ลิตรต่อไร่
อายุ 2 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2,500-3,500 ลิตรต่อไร่
อายุตั้งแต่ 3 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 3,000-4,000 ลิตรต่อไร่
ลิขสทิ ธ์ขิ องมหาวทิ ยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธิราช
