Page 26 - สื่อ นวัตกรรม และการวัดและประเมินผล การเรียนรู้วิทยาศาสตร์
P. 26
5-16 สื่อ นวัตกรรม และการวัดและประเมินผลการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
และต้องมีการใช้ส่ือการสอนท่ีเหมาะสมเข้ามาใช้ในการจัดการเรียนการสอนอีก ดังข้อมูลที่จะกล่าวต่อไป
เป็นขั้นท่ี 4 ของการสืบเสาะหาความรู้
4. ขน้ั ขยายความรู้ (Elaborate)
ในขน้ั ตอนการสอนนผ้ี สู้ อนตอ้ งการใหผ้ เู้ รยี นไดศ้ กึ ษาขอ้ มลู ใหมเ่ พมิ่ เตมิ หรอื ตอ่ ยอดจากฐานความรู้
ท่ีได้ค้นพบ เป็นความรู้ท่ีต่อเน่ือง มีขอบเขตกว้างขวางมากข้ึน หรือตรวจสอบความรู้เดิมให้มีความชัดเจน
สมบูรณ์มากข้ึนและต้องมีการน�ำสื่อการสอนมาใช้ดังข้อมูลท่ีสืบเนื่องจากตัวอย่างท่ีได้กล่าวถึงข้างต้น ดังน้ี
4.1 เมื่อผู้เรียนได้เรียนรู้เรื่องการแยกสารด้วยวิธีต่าง ๆ ตามสถานการณ์ 4 ตามท่ีผู้สอนจัดไว้แล้ว
ผสู้ อนใหผ้ เู้ รยี นยกตวั อยา่ งการแยกสารในสถานการณน์ นั้ ๆ เปน็ ตวั อยา่ งใหมท่ ผี่ เู้ รยี นไดพ้ บในชวี ติ ประจำ� วนั
เพ่ิมเติมจากตัวอย่างท่ีผู้สอนจัดไว้ให้ ทั้งน้ี อาจออกค�ำสั่งให้ผู้เรียนน�ำเสนอตัวอย่างด้วยความจริงน�ำมา
แลกเปล่ียนประสบการณ์กันก็จะได้ใช้ส่ือของจริงที่ผู้เรียนเป็นผู้จัดหามาได้
4.2 เมอ่ื ผ้เู รยี นได้เรียนรเู้ รอ่ื งสารในชีวติ ประจำ� วนั ท่แี บง่ ประเภทไว้เปน็ 4 กลมุ่ คือสารปรงุ รสอาหาร
สารแต่งสีอาหาร สารท�ำความสะอาด และสารก�ำจัดแมลงและศัตรูพืชแล้ว ผู้สอนสามารถเสนอการเรียนรู้
ต่อยอดความรู้ในแต่ละเร่ืองและได้ใช้ส่ือการสอนท่ีเหมาะสมได้ ดังตัวอย่างต่อไปนี้
4.2.1 เรื่องสารปรุงรสอาหารขยายความรู้ด้วยการทดสอบผงชูรสและนํ้าส้มสายชูปลอม
สื่อการสอนที่ใช้คือชุดทดลองท่ีสามารถหาได้ง่าย เช่น น้ํายาป้ายปาก หรือเจนเชียนไวโอเลตเพ่ือทดสอบ
ผงชูรสและน้ําส้มสายชูปลอม
4.2.2 เร่ืองสารแต่งสีอาหารขยายความรู้ด้วยวิธีการท�ำสีผสมอาหารจากพืชใบเตย ขม้ิน
กระเจ๊ียบ ดอกอัญชัน ส่ือการสอนท่ีใช้คือวัสดุพืชและชุดทดลองท�ำสีผสมอาหาร
4.2.3 เร่ืองสารทำ� ความสะอาด ขยายความรดู้ ว้ ยการทดสอบความเปน็ กรด-เบสของสบูห่ ลาย
ประเภท และผงซักฟอกหลายยี่ห้อ สื่อการสอนคือ วัสดุสบู่ ผงซักฟอก และชุดทดสอบความเป็นกรด-เบส
4.2.4 เร่ืองสารก�ำจัดแมลงและศัตรูพืชขยายความรู้ด้วยการศึกษากรณีตัวอย่างการผลิตสาร
ก�ำจัดแมลงและศัตรูพืชจากวัสดุธรรมชาติ สื่อการสอนคือกรณีตัวอย่างที่ใช้ให้ผู้เรียนศึกษาวิเคราะห์
4.3 เมื่อผู้เรียนได้เรียนรู้เรื่องผลของการใช้สารเคมีต่อชีวิตและสิ่งแวดล้อม ที่แบ่งเป็นเรื่องขยะจาก
ชุมชน ผงซกั ฟอกและสารเคมีจากการเกษตร ขยายความรู้ดว้ ยเร่อื งแนวทางการแกไ้ ขปัญหาในแตล่ ะเร่ืองน้นั
โดยใช้วิธีการแบ่งกลุ่มผู้เรียนให้ศึกษาข้อมูลความรู้จากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ เป็นสื่อท่ีผู้สอนเตรียมไว้ให้
ผเู้ รยี นไดศ้ กึ ษาแลว้ น�ำผลของการศกึ ษามาแลกเปลยี่ นเรยี นรกู้ นั ซง่ึ ผสู้ อนสามารถน�ำสอ่ื ขอ้ มลู ภาพเคลอื่ นไหว
ท่ีแสดงข้อมูลต่าง ๆ ท่ีน่าสนใจที่มีในเว็บไซต์ต่าง ๆ ของอินเทอร์เน็ตมาใช้ในขั้นตอนน้ีได้
ในขั้นตอนต่อมาของการสืบเสาะหาความรู้คือ ขั้นประเมินผลมีรายละเอียดของการใช้ส่ือการสอน
ดังต่อไปนี้
