Page 50 - อาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพ
P. 50
3-40 อาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพ
เรอ่ื งที่ 3.3.2 บทบาทการสร้างเสริมจรยิ ธรรมของภาคเี ครือข่าย
ผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการกับชุมชน
ในการพัฒนาการสร้างเครือข่ายของผู้ประกอบการด้านอาหารและโภชนาการ ในชุมชนให้เข้มแข็ง
พ่ึงตนเองได้อย่างม่ันคง เชื่อมต่อระหว่างชุมชนเป็นเครือข่ายขยายผล เพ่ือการพัฒนาทั่วท้ังประเทศภายใต้
กรอบจริยธรรม ต้องพิจารณาถึงปัญหาทางจริยธรรม ในแต่ละประเด็นไม่ว่าจะเป็นในด้านความซื่อสัตย์
ความรับผิดชอบต่อลูกค้า ความยุติธรรม ความเอาใจใส่ต่อชุมชน ส่ิงแวดล้อม และอื่น ๆ ซึ่งจะมีแต่ละภาคี
ได้แก่ ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาชน/ประชาคม (ชุมชน) ภาคสังคม และส่ือที่เก่ียวข้องเข้ามามีบทบาท
ในการพัฒนา ส่งเสริมการสร้างจริยธรรม ดังน้ี
1. ภาครัฐ
ภาครัฐท้ังในส่วนกลางและท้องถ่ิน ที่เก่ียวข้องกับผู้ประกอบการอาหารและโภชาการ ตลอดทั้ง
ห่วงโซ่อาหาร ซ่ึงมีบทบาทตั้งแต่การจัดท�ำแผนทุกระดับ จนพัฒนาระบบการติดตามประเมินผลของชุมชน
ให้ชุมชนเข้มแข็ง พึ่งตนเองได้อย่างม่ันคง
1.1 สว่ นกลาง
1.1.1 บริหารสังคมโดยการเชื่อมโยงแผนทุกระดับ ตั้งแต่แผนพัฒนาระดับชาติ แผนบริหาร
ราชการแผ่นดิน แผนปฏิบัติราชการ ยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวัด แผนท้องถ่ินและแผนชุมชน อย่างเป็นขั้น
เป็นตอน
1.1.2 ประสานและอำ� นวยความสะดวกใหภ้ าคตี า่ ง ๆ ทง้ั ระดบั ชาติ จงั หวดั ศตจ. ศตส. อปท.
องค์กรพัฒนาเอกชน กลุ่มปราชญ์/แกนน�ำชุมชนมีบทบาทร่วมกันในการด�ำเนินกิจกรรมต่าง ๆ เพ่ือชุมชน
รวมท้ังการสนับสนุนงบประมาณและวิชาการ
1.1.3 ปรับปรงุ กฎ ระเบียบ กฎหมาย เครื่องมือด้านการเงนิ การคลัง การระดมทุนนอกระบบ
งบประมาณ รวมทั้งการลดการน�ำเข้าสารเคมีด้านการเกษตร การลดภาษีหรือชดเชยค่าใช้จ่ายให้แก่ธุรกิจ
เอกชนที่สร้างอาชีพในชุมชน การร่วมทุนในชุมชน
1.1.4 กระจายอ�ำนาจการบริหารจัดการด้านบริการขั้นพ้ืนฐานสู่ท้องถ่ินและชุมชนพร้อมทั้ง
เสริมสร้างศักยภาพการด�ำเนินงานแก่องค์การปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) ทั้งในด้านการเงิน ด้านปัจจัยส่ี
การดูแลทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม การคุ้มครองสิทธิต่าง ๆ ของประชาชนและชุมชน ด�ำเนินการ
พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านเศรษฐกิจและสังคมในส่วนท่ีเกินขีดความสามารถของท้องถ่ิน
1.1.5 ปรับวิธีคิดของเจ้าหน้าท่ีภาครัฐให้มีมุมมองในการแก้ไขปัญหาและการพัฒนาชุมชน
แบบองค์รวม เป็นผู้หนุนเสริมศักยภาพ ชุมชน อ�ำนวยความสะดวกให้ประชาชนสามารถด�ำเนินการได้
